Dorty
Dorty jsem začala péct v únoru 2009.
Tedy až na jednu výjimku, kterou byla barbie z krému, bez pomůcek, a to v roce 1999 pro dceru Markétku.
Po shromáždění několika receptů na korpusy, krém, potahovací hmotu a zakoupení základních potravinářských barev v prášku, jsem se pustila do pečení a zdobení převážně netradičních dortů.
Dnes používám koupené potahovací hmoty-čistě bílý belgický White Icing, také bílou hmotu s příchutí višní a mandlí-Smartflex, pravý marcipán dvou druhů a Čokoflex, což je hmota tmavě hnědé barvy -s příchutí kakaa, ale i téměř bílé barvy, s příchutí bílé čokolády.
Pomůcek mám již také celou řadu, některé jsem si vyráběla i sama.
Udělat dort není nic těžkého, jen to chce trochu představivosti a trpělivosti:-)
Příp. se můžete podívat do složky Návody, kam jsem pro případnou radu a inspiraci dala několik postupů na výrobu figurek a 3D dortů.
Dorty peču jen podle mojí vlastní fantazie, pouze s případnou inspirací podle některé dodané předlohy, ale vždy přizpůsobené mému stylu.Žádný dortík nepeču dvakrát, každý kus je originál.
Vyrobit-vymodelovat se dá v podstatě všechno, proto s radostí vítám nová témata.Jsou vždy výzvou, naučit se zase něco nového.
Komentáře
Přehled komentářů
Dobrý den,
nejdřívë před Vámi musím hluboce smeknout, tak krásnou práci jsem hodně dlouho neviděla, vážně nádhera!!!!
Syn bude mít první narozeniny a ráda bych mu nechala udělat dort jako dudlík. Nezkoušela jste ho někdy? Napadá Vás jak by se dal řešit?
Díky za zprávu a přej hodně zdarů.
krasa
(xind, 15. 10. 2013 14:21)parada dorty urcite bych se tomu venoval profesionalne jisty vydelek vic jak zubni technik
Poklona
(Jířa, 30. 1. 2013 20:51)
Dobrý večer Martinko,
Již před několika dny jsem narazila na Vaše stránky a nemůžu se od nich odtrhnout,pořád se sem vracím a obdivuji Váš úžasný talent,který musíte mít od Boha.Je to nádhera.Také se pokouším zdokonalovat v pečení dortů,ale když vidím tohle tak je mi jasný,že to je na dlouho:)Nepřemýšlela jste někdy,že byste to mohla publikovat?Myslím,že by se po Vámi vydané knize jen zaprášilo!Jste moc šikovná a kreativní ve všem!Přeji mnoho štěstí,krásných výrobků a radosti z nich.Jířa
Kásné dorty
(Maruška, 22. 1. 2013 21:28)Náhodou jsem na google objevila Vaše stránky a musím Vám složit opravdu velikou poklonu je to krása opravdu lepší jak od profíků. Také ráda peču, ale fotky Vašich dortů mi vzaly dech...
Dotaz
(Lenka, 31. 10. 2012 19:48)Chtěla jsem se zeptat jestli by jste mi nemohla poslat odkaz kde jste koupila vykrajovátko na tu perníkovou panenku.Jsou moc nádherné.Děkuji Lenka adr:scr@entrum.cz
nádhera
(skabik, 19. 4. 2012 11:31)Dobrý den, máte nádherné dortíky... Smekám před Vámi. S tak šikovnýma rukama se člověk musí narodit. :) Krásné stránky, opravdu. Přeju mnoho dalších krásných děl... Šárka
Jen tak
(Věrka Šlajerová, 20. 2. 2012 15:56)
Martinko, vím, že se budu opakovat, ale jsi šikulka, každou chvilku se sem chodím kochat, prostě mi to nedá a nemůžu odtrhnout oči. Nádhera, nádhera, nádhera.
Věrka
Prosím
(Ivča, 30. 1. 2012 20:14)ahoj máš tu opravdu krásné dorty. Ráda bych udělala dort sama, aby to mělo větší kouzlo.Jenom nevím jak na to. Ať vlezu na jaké koliv stránky tak všude mají letadla z marcipánu nebo potážené marcipánem. Nevím nějakou stánku nebo nemáš nějaký nápad pro lajka jak udělat dort ve tvaru letadla?. Aniž by tam byl marcipán? předem moc děkuji
Re: Prosím
(Martina, 8. 2. 2012 16:24)
Ahoj Ivčo, doufám, že neodpovídám moc pozdě.........Najdi si na netu, příp.na pohlednicích, v omalovánkách, nějaký pěkný obrázek letadla, pak upeč korpus na plech, podle obrázku si vyrob šablonu, vyřezej tvar, dort naplň podle chuti a nakonec ho omaž krémem.
Dej zatuhnout a nakonec tenkou trezírovací trubičkou vykresli kontury a detaily podle obrázku...jinou barvou krému, ten obarv íš pracovými nebo tekutými, ale i gelovými barvami.
Já krémově zdobené dorty nedělám, ale postupovala bych asi takto:-)
Snad jsem Ti trošku pomohla.
Martina
Re: Re: Prosím
(Ivča, 8. 2. 2012 18:23)Ahoj ne pozdě neodpovídáš.Mám to až na srpen. děkuji ti strašně za nápad a určitě to zkusím. ještě jednou děkuji. Když se mi to povede tak ti pošlu třeba i fotku když budeš chtit.zatím ahoj Ivča
Re: Re: Re: Prosím
(Martina, 8. 2. 2012 18:26)
No to víš, že budu chtít, taky se ráda podívám:-)
Příp.mi napiš na email, je tady v úvodu, můžu se Ti tam rozepsat víc:-)
Martina
kouzelník
(milan, 14. 11. 2011 22:15)jeden dort hezčí jak druhý,chodíš do práce,máš starosti a všechno zvládáš.nemá u vás den víc jak 24 hodin?Jsi kouzelník.Jsem pyšný nato že mám tak šikovnou kamarádku.
Re: kouzelník
(Martina, 15. 11. 2011 15:34)Jéé, Milane, ty jsi hodný:-)Moc ti děkuji za oba dnešní komentáře, ani nevíš, jak jsi mě potěšil! Stíhám jen tak-tak, den má i u nás pouhých 24 hodin, ale nehněvala bych se, kdy šel aspoň " troooošku " nastavit.:-)Díky moc, Martina
Chvála
(Věrka Šlajerová, 19. 9. 2011 18:29)Marti, tak jsem se zase byla pokochat na tvých stránkách. Jsi velká šikulka, dortíky máááááš nádherné, ráda se k tobě chodím kochat.
Poděkování
(Markéta, 28. 9. 2011 23:12)Milá paní Martinko,ještě jednou děkuji za nádherný dort od Vás pro naší Karolínku,vykouzlila jste jí nádherná světýlka v očích a ještě krásnější úsměv.Přeji Vám ze srdíčka i nadále spoustu krásných nápadů,elánu a chuti k vytvoření nádherné atmosféry přesně takové,jako byla dnes u nás doma,když jsme dort předávali...Nádhera! Děkujeme a zdravíme! :-)
Re: Poděkování
(Martina, 8. 10. 2011 19:22)
Jsem šťastná, že jsem dcerce i Vám udělala radost a jí splnila její dětské přání:-)Také děkuji za poslané fotečky, mám je schované na památku:-)
Moc děkuji Martina K.
krásné dorty
(Zidja, 2. 8. 2011 20:08)
Dobrý den,
také patřím mezi ty, kterým se dorty staly zálibou. Od roku 2009 jich mám za sebou cca 400 (nevím to přesně) a musím vám napsat, že ty vaše patří mezi mé nejoblíbenější a často si k vám chodím pro inspiraci. Jste opravdu moc šikovná !
dotaz
(Jana Krňávková, 9. 4. 2011 1:34)Dobrý den. Chtěla jsem se zeptat, jestli prodáváte i figurky z marcipánu? Nejsem tak šikovná, abych si je vyrobila sama. Díky. Jana PS: Máte moc krásné dorty a výborné nápady. jen tak dál:-)
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 | 53 | 54 | 55 | 56 | 57 | 58 | 59 | 60 | 61 | 62 | 63 | 64 | 65 | 66 | 67 | 68 | 69 | 70 | 71 | 72 | 73 | 74 | 75 | 76 | 77 | 78 | 79 | 80 | 81 | 82 | 83 | 84 | 85 | 86 | 87 | 88 | 89 | 90 | 91 | 92 | 93 | 94 | 95 | 96 | 97 | 98 | 99 | 100 | 101 | 102 | 103 | 104 | 105 | 106 | 107 | 108 | 109 | 110 | 111 | 112 | 113 | 114 | 115 | 116 | 117 | 118 | 119 | 120 | 121 | 122 | 123 | 124 | 125 | 126 | 127 | 128 | 129 | 130 | 131 | 132 | 133 | 134 | 135 | 136 | 137 | 138 | 139 | 140 | 141 | 142 | 143 | 144 | 145 | 146 | 147 | 148 | 149 | 150 | 151 | 152 | 153 | 154 | 155 | 156 | 157 | 158 | 159 | 160 | 161 | 162 | 163 | 164 | 165 | 166 | 167 | 168 | 169 | 170 | 171 | 172 | 173 | 174 | 175 | 176 | 177 | 178 | 179 | 180 | 181 | 182 | 183 | 184 | 185 | 186 | 187 | 188 | 189 | 190 | 191 | 192 | 193 | 194 | 195 | 196 | 197 | 198 | 199 | 200 | 201 | 202 | 203 | 204 | 205 | 206 | 207 | 208 | 209 | 210 | 211 | 212 | 213 | 214 | 215 | 216 | 217 | 218 | 219 | 220 | 221 | 222 | 223 | 224
dort Dudlík
(Vlaďka Janebová, 5. 11. 2013 10:49)