Jak na 3D dort - klobouk
Na základní tvar jsem upekla ořechový korpus v nerez míse.
Spodní část-na obrázku ta křivule, kterou jsem po ztuhnutí krému srovnala rádýlkem do kulatého tvaru , je piškot pečený na plechu.
Dort je promazaný 3x.
Dvakrát džemem a krémem, horní vrstva už jen džemem, aby zůstal pěkný tvar kloboučku a ne vysoké monstrum.
Potaženo WI, cukrářskou potahovací hmotou, které tady bylo potřeba něco přes 600g.
Váženo i s kytičkami a stuhou.
Dobarvováno cukrářskými gelovými a práškovými barvami.
poděkování
(Martina, 9. 4. 2010 13:22)